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Quinoa ist ein altes Getreide, das aus der Andenregion Südamerikas stammt. Es wurde traditionell von den Inkas genutzt, um ihre beschwerlichen Reisen durch die Anden zu bewerkstelligen. Es wird bis heute seit Generationen in ganz Südamerika genossen.
Quinoa ist eigentlich kein Getreide – es ist ein Samen oder pseudo Getreide – weshalb es so reich an essentiellen Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Proteinen ist.
Für Babys ist es gut, eine kleine Menge Quinoa frühzeitig zu konsumieren, aber zunächst sollte der Schwerpunkt darauf liegen, dass sie Gemüse essen. Deshalb verwenden wir nur 9% Quinoapüree in unseren Lebensmitteln der Phase 1, ab 6 Monaten.
Sobald Ihr Baby einige Wochen abgestillt ist, können Sie Ihren eigenen Quinoa-Brei herstellen. Stellen Sie sicher, dass Sie es gut abwaschen, kochen Sie es sehr gut und pürieren Sie es mit etwas Muttermilch oder Milchnahrung, um es angenehm und matschig zu machen. Sie können auch Quinoa-Flocken verwenden, die sich leichter zu einer Haferbrei-Konsistenz verarbeiten lassen, oder ganze Quinoa zu einem Pulver zermahlen, um sie zu einem Brei zu kochen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass das Püree schön glatt ist, dass Sie es zuerst abwaschen, um die Bitterkeit zu beseitigen, und dass keine kleinen Quinoa-Stücke übrigbleiben, die für Ihr Baby möglicherweise schwer zu schlucken sind.
Natürlich ist jedes Baby einzigartig und hat unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse. Es ist wichtig, dass Sie mit Ihrem Gesundheitsberater oder Arzt sprechen, wenn Ihr Baby ein besonderes Gesundheitsproblem hat. Aber für die Mehrheit der Babys können Sie kleine Mengen Quinoa verwenden, zusammen mit einer Vielzahl verschiedener Gemüsesorten, kleinen Mengen Obst und anderen proteinreichen Lebensmitteln.
Wir werden den Quinoa-Gehalt unserer Babynahrung auf dem Weg zur Phase 2 und 3 erhöhen und haben in Zukunft aufregende Pläne für zusätzliche Produkte auf Quinoa-Basis!
